계란과 스팸만 가지고 완성한 5분 완성 계란스팸볶음밥

 

오늘 저녁은 냉장고에 아무것도 없어서 계란 2개와 스팸을 가지고

짭쪼름 달달한 볶음밥을 만들어 먹었어요. 

 

재료 : 궁중팬, 계란 2개, 스팸 1/2개, 간장 1/2스푼, 참기름 1/2스푼, 기호에 따라 맛소금 조금 

궁중팬에 기름을 두르고 계란을 튀깁니다. 수저로 저으면 이게 아래 사진처럼 스크랩블도 아니고 계란후라이도 아닌 어중간한 상태가 되는데요. 그때 막 수저로 잘르고 뒤집으면 아래와 같이 만들어 집니다. 이제 먹기좋게 자른 스팸을 넣어줍니다. 그리고 맛있게 볶아 줍니다. 

 

이제 중요합니다. 간장과 참기름을 쪼리듯이 30초간 막 휘저어주고 이제 밥을 넣습니다. 그리고 또 잘 볶아 줍니다. 어차피 더이상 익을게 없으니 샌불에 빠르게 하면 볶음밥 느낌이 더 많이 나고 조금 더 오래 볶아주면 고슬고슬한 볶음밥이 됩니다. 

 

짜잔, 완성했습니다. 진간장도 넣었고 스팸이 들어가 있어서 매우 짭조름한 볶음밥이 되었습니다. 이 상태에서 김치만 맛있다면 완벽!!! 오늘의 레시피 끝!